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梅干菜炒苦瓜
材料:
苦瓜 2條
蒜頭 2顆
梅干菜 適量(梅干菜稍微洗一下就好)
醬油膏.鹽 適量
水 少許
做法:
把洗好的梅干菜切小段
苦瓜切薄片(這樣容易熟成)
起油鍋蒜頭先爆香
梅干菜下鍋炒再下苦瓜炒
用醬油膏、鹽調味
之後加水煨入味(ANT:為了讓梅干菜的味道進入苦瓜)
ANT:
夏天吃苦瓜真的很適合呢~
如果怕苦的話
苦瓜內囊(白色部分)刮乾淨一點
就不會那麼苦了喔~
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