close
酸菜鮪魚蛋炒飯
材料:
水煮鮪魚罐頭 1罐
蛋 1顆
高麗菜 適量(喜歡吃多菜一點可再加入多一些)
酸菜 1/3顆
紅蘿蔔 1小段(不喜歡者可不加)
隔夜飯 1碗(看多少人吃自行增減)
醬油 少許
胡椒粉 少許
蒜頭 2顆(切末)
作法:
先把鮪魚罐頭裡的水分倒掉
酸菜洗一下把水擠掉切小丁(怕太鹹)
高麗菜切細絲,紅蘿蔔也切成小丁
起油鍋先煎蛋把蛋煎香之後加入蒜頭
等蒜頭香味出來再加入紅蘿蔔.酸菜拌炒
之後加入高麗菜(ANT:絕對不要加水喔要不然炒飯會太濕)
等高麗菜軟再加入鮪魚拌炒
炒到稍微乾一點倒入飯
把飯炒鬆後等鍋氣上來沿著鍋邊緣倒入醬油調味
再加入胡椒粉拌炒一下就可起鍋
ANT:
其實我們家的炒飯很free style的
就是冰箱裡有什麼就加什麼(清冰箱)
不過隨便亂配起來也是頗好吃的呢哈哈XD
文章標籤
全站熱搜
留言列表
螞蟻小廚娘* (7)
